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martes, 10 de mayo de 2016

Puré de Patatas o Puré de Papas


Hola hoy os traigo una receta que es un acompañamiento ideal para un plato elaborado con carne o pescado.

El puré de patatas o puré de papas se hace con patata cocina, esmagada y enriquecida con leche, mantequilla y sal, también puede llevar pimienta negra molida.

Con el puré se elabora el brazo canario que es un tronco relleno de guisantes, atún y otros ingredientes, se sirve frío.

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