viernes, 26 de febrero de 2016

Mousse de Fresa con Sirop










Una mousse de fresa que te encantará, muy fácil de hacer.
Puedes presentarla en vasitos o tipo tarta e incluso le puedes hacer una base de galleta y cubrirla con nata.

Si quieres ver más recetas me puedes encontrarme en mi Página del Facebook Fácil con Bela en mi Blog Fácil con Bela o en You Tube Recetas Fácil con Bela

Te invito a participar en mi grupo de Facebook Amigos de Recetas Fácil con Bela




Ingredientes:
  • 500g de fresas
  • 200ml de nata
  • 3 huevos (solo claras)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 láminas de gelatina neutra
  • una pizca de sal



Elaboración:

Se lavan las fresas y se le quita el rabito, las troceamos. 




Triturar con la batidora y quitarle las pepitas con un colador si fuera necesario. Reservar un poco de esta mezcla para hacer la mermelada.



Montaremos por un lado la nata con el azúcar y por el otro las claras con la pizca de sal hasta que estén a punto de nieve.



Pondremos las 2 láminas de gelatina en agua fría y dejar 5 minutos y agregárselas a las fresas trituradas que estarán a fuego ir removiendo hasta que se disuelva, antes de que empiece a hervir apagar y dejar enfriar, mezclar con la nata y a continuación con las claras a punto de nieve, suavemente y con pases envolventes.



Poner en un molde o en vasitos y dejar enfriar en la nevera sobre 2 o 3 horas.
En un cazo poner las fresas trituradas que habíamos reservado le echaremos dos cucharadas de azúcar, y una cucharada de agua, dejar a fuego lento hasta que reduzca por completo y quede espeso.



Dejar enfriar y echárselo a la mousse.
Podéis decorarla al gusto con chocolate, con nata, con galleta triturada, también hacerle una base de galletas trituradas y mezclada con mantequilla pomada.
Espero que os guste!!

Si quieres que te lleguen las recetas a tu e-mail pincha en el siguiente enlace, acuérdate de ir a tu bandeja de entrada y confirmar.

Besitos y Bon Appétit
Recetas Fácil con Bela © Isabel Barcia



8 comentarios :

  1. Cómo el nombre de tu blog.. Fácil!!! Desde luegoces una preparaciin bàsica que tu has hecho facilisima cin el paso a paso... Y es que a veces lo más sencillo es lo que más gusta!!! Felicidades guapisima!!! Te digo lo mismo que a muchos... Habéis puesto mi blog y yo no he participado esta vez!!! Besitosssss

    ResponderEliminar
  2. Hola Bela, me encanta la mousse de fresa, yo la preparo de forma muy parecida así que estoy segura de que ha quedado exquisita! Besos

    ResponderEliminar
  3. Que bien....una moussecita ligerita para el verano. Gracias por compartir y un saludo.

    ResponderEliminar
  4. Delicioso,, me encantan las mousse y esta es para ñam ñam,, besitosss

    ResponderEliminar
  5. Esto es de muerte lenta.... me encanta las fresas asi que segurisimo no dejaba ni un trocito.

    Besos

    ResponderEliminar
  6. Muy rico Bela un postre que apetece mucho en esta época del año... besitos!!!

    ResponderEliminar
  7. Me encanta tu mousse! En verano vienen perfectas para combatir el calor. Un besito Bela :)

    ResponderEliminar
  8. Yo... creía que había comentado en tu entrada. ¿Qué ha pasado? :(
    Bueno, pues lo hago de nuevo.
    Te salió una receta estupenda. Dan ganas de hincarle el diente ahora mismo a esa mousse, que tiene que estar deliciosa.
    Enhorabuena.
    Besos

    ResponderEliminar

Este blog se alimenta de vuestros comentarios y me ayuda a seguir hacia adelante, gracias por dedicarme unos segundos de vuestro tiempo, que para mi es oro.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...