El equilibrio perfecto entre la carne tierna del solomillo y la cremosidad de la salsa, hacen de este platillo una verdadera delicia para el paladar. Acompáñanos en este viaje gastronómico y descubre cómo esta combinación de sabores se convierte en un deleite para los sentidos y se hace en un plis, plas.

¡Prepárate para disfrutar de un plato que conquistará el estómago de tus comensales!

¡Bienvenido a Recetas Fácil con Bela! 💕 Hoy te traigo unos huevos rellenos de atún, palitos de cangrejo, yema de huevo, cebolla y salsa mayonesa, es un delicioso y nutritivo entrante que combina sabores frescos y texturas cremosas. Este plato es una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo en una fiesta, una comida familiar o simplemente como un refrigerio delicioso y nutritivo.

En términos de beneficios nutricionales, los huevos son una excelente fuente de proteínas y nutrientes como la vitamina D, B6, B12, y minerales como el zinc y el hierro. El atún y los palitos de cangrejo proporcionan proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. La yema de huevo aporta antioxidantes, vitaminas A, E, y D, además de grasas saludables, mientras que la mayonesa ofrece grasas saludables en moderación. La cebolla también añade fibra, antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos para la salud.

En resumen, los huevos rellenos con atún, palitos de cangrejo, yema, mayonesa y cebolla no solo son deliciosos, sino que también ofrecen una combinación equilibrada de nutrientes esenciales para mantener una alimentación saludable.

Bienvenidos a Receta Fácil con Bela 💕 hoy te voy a compartir una receta que, sin duda, se convertirá en tu as bajo la manga cuando necesites preparar una comida deliciosa y nutritiva en tan solo 10 minutos. Se trata de la exquisita Merluza en salsa verde, una opción perfecta para esos días en los que el tiempo apremia pero no quieres renunciar al placer de una comida casera y reconfortante.

Esta receta destaca por su increíble salsa verde, que realza el sabor suave y delicado de la merluza, creando una combinación irresistible que seguramente te dejará con ganas de repetir. Y lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef experto para lograr este plato; su preparación es rápida, sencilla y garantiza resultados sorprendentes.

Pero la bondad de esta receta no se limita solo a su sabor y rapidez de elaboración; la merluza, protagonista indiscutible de esta propuesta culinaria, aporta una amplia gama de beneficios nutricionales que la convierten en una opción ideal para incluir en una dieta balanceada. Rica en proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B, como la vitamina B12 y B6, así como en minerales como el fósforo y el selenio, la merluza contribuye al adecuado funcionamiento del organismo, favoreciendo la salud muscular, ósea y nerviosa.

Además, su bajo contenido en grasas saturadas y su riqueza en ácidos grasos omega-3 hacen de la merluza un aliado para cuidar la salud cardiovascular, ayudando a reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. Así que, al disfrutar de esta deliciosa merluza en salsa verde, no solo estarás deleitándote con un manjar para el paladar, sino también cuidando de tu bienestar y el de los tuyos.

Y vas a tener invitados en casa sorprender a tus comensales con una Merluza en salsa verde que se hace en tan solo 10 minutos, con un plato que enamorará sus sentidos!

Ingredientes:

• 4 rodajas de merluza
• Leche
• Aceite de oliva 
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de harina
• 1/4 de vino blanco
• 1/4 de agua o caldo de pescado
• Perejil
• Sal

Elaboración:

• Ponemos las rodajas de merluza en un recipiente y cubrimos con leche, dejamos macerar 1 hora, este paso es opcional pero el pescado queda más jugoso, ah! y no sabe a leche.
• Secamos bien las rodajas, es muy importante secar bien y le ponemos sal por ambas caras.
• Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, unas tres cucharadas, una vez caliente vamos a "dorar ligeramente" 2 dientes de ajo bien picaditos.
• Añadir 1/2 cucharadita de harina escasa, mezclamos hasta integrar, esto se hace para espesar la salsa.
• Incorporamos 1/4 de vaso de vino blanco, mezclamos, cocinar entre 5 a 10 minutos para dejar evaporar el alcohol y espesar la salsa, que coja algo de cuerpo.
• Echamos las rodajas de merluza, añadimos 1/4 de vaso de agua o caldo de pescado, tapamos  cocinamos 4 minutos por un lado, le damos la vuelta, añadir bastante perejil picado y dejar otros 4 minutos. 

Y listo para comer! Acompaña si quieres de una ensalada o de unas patatas cocidas.

Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela 💕hoy vamos a preparar un plato de lentejas con chorizo y bacon son un plato delicioso que combina lo mejor de la cocina, reconfortante y nutritiva. Las lentejas, un ingrediente básico en muchas culturas culinarias, aportan una gran cantidad de beneficios nutricionales. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro, fosfato y otros nutrientes esenciales.

El chorizo y el bacon, por su parte, añaden un delicioso sabor ahumado y salado, que realza el plato y lo hace aún más sabroso. Además, aunque se considera que estas carnes tienen un alto contenido de grasa, en cantidades moderadas pueden agregar un toque de sabor sin comprometer la salud de la receta.

Cuando se combinan todos estos ingredientes se crea un platillo reconfortante que no solo es delicioso, sino también nutritivo. La combinación de lentejas, chorizo y bacon no solo proporciona una explosión de sabores, sino que también ofrece una variedad de nutrientes que ayudan a mantener una dieta equilibrada.

En resumen, las lentejas con chorizo y bacon son una opción culinaria deliciosa, saciante y repleta de beneficios nutricionales, en días de frío nos hacen entrar en calor y son de esos platos que se pueden preparar con antelación porque al día siguiente aún están más ricas!

Te explico todo en detalle y si tienes alguna duda me puedes dejar un comentario, también te dejo la vídeo-receta.

Ingredientes:

• 500g de lentejas pardina
• 1 o 2 chorizos
• 2 dientes de ajo 
• 1 cebolla
• 1 puerro
• 3 zanahorias
• 1 hueso de ternera
• 200g de bacon (también llamado beicon, panceta ahumada)
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce