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jueves, 23 de marzo de 2017

Huevos al plato con chorizo, baicon y queso


¡Hola corazones!

Mi hijo Hugo tiene 8 años y me lleva pidiéndome huevos al plato un montón de tiempo, pero por una cosa o la otra no los doy hecho.

Entonces decidí todos los ingredientes que iba utilizar ¡claro! que le gusten a Hugo, por eso me decidí por el queso, el beicon, huevo y chorizo con una base de salsa de tomate.

domingo, 14 de agosto de 2016

Recetas de Tortillas

 Recetas de tortillas

La tortilla... solo con pronunciar esas palabras ya tengo una sonrisa en la cara ¿porque? ¡porque me encanta! de todas las maneras con patatas, con espinacas, con setas, con pimiento, con carne, con berenjena, con cebolla, con calabacín.... ¡y lo mejor! es que de esta manera mis hijos comen verduras y hortalizas porque con el huevo y todo bien hecho quedan relamiendo el plato.

Os quiero ver preparando estas delicias!!

martes, 31 de mayo de 2016

Huevos escoceses o huevos escondidos (Scotch egg)


¿Que es huevo a la escocesa (Scotch egg) o Huevos escondidos?

Es un huevo ligeramente cocido, pelado y envuelto en una mezcla de salchichas, a continuación se reboza en harina, huevo y pan rallado, se hace en una sartén con aceite.

Se suele servir frío, acompañado de una ensalada, ideal para un picnic, aunque a mí me encanta tomarlos calientes y con salsa de tomate.

La yema tiene que estar líquida, hay que tener cuidado a la hora de freír! hazlo con el aceite caliente para que se doren en el menor tiempo posible. Si como a mí, te gustan ligeramente cocida pues es más fácil de cogerle el punto.

Esta receta no está hecha con salchichas sino con carne picada de ternera una variante que está mmmm!

viernes, 22 de enero de 2016

lunes, 30 de noviembre de 2015

Tortilla de Patata y Espinacas: Juego de blogueros 2.0


Con esta receta participo en el Juego de Blogueros donde foodblogger nos reunimos, proponemos un ingrediente y votamos:
Este mes el ingrediente elegido es la Espinaca.

martes, 27 de enero de 2015

Tortilla de patata (Receta Típica Española)



Tortilla de patatas receta típica española que se hace básicamente con patatas y huevos. Ideal como cena, comida o incluso como aperitivo.  

Una receta sencilla pero rica y económica.

También se le puede añadir cebolla u otros ingredientes, te recomiendo la Tortilla de patatas y espinacas que está de muerte!!
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