Alitas de Pollo al Ajillo con Setas




Hola queréis obtener un resultado de unas alitas de pollo con mucho sabor, con una salsa increíble y unas setas de infarto, como las recetas de la abuela que tanto nos gustan, pues entonces ve corriendo al super a comprar los ingredientes que te falta para ponerte manos a la obra, ya me contarás ;-)



Ingredientes:

12 Alitas de pollo
200g de setas
10 dientes de ajos
1 hoja de laurel
Tomillo
Pimienta negra
Aceite de oliva
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
Sal



Elaboración:


Limpiamos bien las alitas quitándoles el exceso de piel, las plumas que puedan tener, le quitamos las puntas y cortamos por la mitad.

Le echamos sal y las ponemos a dorar lentamente sobre 30 minutos. Los últimos minutos a fuego más fuerte para que queden doraditas.
Machacamos los dientes de ajos con piel y los añadimos sin piel a las alitas, el laurel y el tomillo dorar 5 minutos.
Agregar vino blanco, dejar 2 minutos para que reduzca.
Añadir las setas limpias y dejar hacer otros 2 minutos.
Añadir el agua, pimienta y si hiciera falta sal, una vez que hierva  5 minutos.

Y listo para comer!!
Besitos y Bon Appétit

Fácil con Bela By Isabel Barcia 




CONVERSATION

13 comentarios:

  1. Todo un clásico Bela! Enhorabuena guapa!!!

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  2. ¡¡Qué receta más buena!! ya estoy salivando y ahora no tengo más remedio que ir al super corriendo a comprar las setas y las alitas...
    Un beso.

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  3. Soy fan número uno de las recetas de las abuelas y madres, ese sabor a comida casera, los olores de las especias que impregnan la cocina... me encanta!! Besitos
    www.noestevezblog.wordpress.com

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  4. Mmmm... me encantan tus alitas!! Guisito súper rico y apetecible... me apunto la receta en mi listado de En breve... jeje Saludos!

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  5. Mira que las alitas de pollo no son de mi devoción, pero la verdad que tienen muy buena pinta. Lo probaré con muslos de pollo :)
    Besos.

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  6. Un clásico con muy buena pinta
    Un abrazo

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  7. ¡¡Tienen que estar de miedo!!
    Me encantaaaan las alitas, (podría comer como pipas) y las setas son mi vicio. Así que esta receta la tengo que hacer sí o sí!

    ¡Besito desde El Caldero!

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  8. Parece la receta del éxito para cualquier ocasión, muchas gracias por compartirla :)

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  9. ¡Ahhh! ¡es domingo y mañana festivo! no tengo manera de ir al super a comprar los ingredientes para preparar esta deliciosa receta, no tengo más remedio que esperar al martes ;) Ya sé sabe, lo bueno se hace esperar ;) Un beso Bela!

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  10. Pues me parece una receta riquísima, fácil de hacer y, además, vistosa.
    Felicidades.
    Besitos :)

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  11. Que ricas las alitas de pollo y así tienen que estar de vicio. Me la guardo!

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  12. Qué buena pinta!!! Gracias por la receta Bela :)

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  13. Qué ricas, las alitas de pollo dan mucho juego.
    Un beso!

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